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年末年始の営業について(ボランティアラーメンの事も)

皆様、お世話になります。

本竈の年末年始の営業についてお伝えします。

岩切本店は30日までの営業で、大晦日は毎年恒例になりました、ボランティアラーメンをやれせていただきます。

例年は募金箱を用意し、お気持ちを募金していただくという方法を取っていましたが、

諸事情により、一杯1000円普通盛りのみとさせていただきます。

売上金はすべて宮城県東日本大震災みやぎこども育英基金に寄附致します。

 

新年は2日から通常営業とさせていただきます。

 

また、エスパル仙台店は閉店時間は変わるものの無休で営業させていただきます。

元旦に本竈のラーメンを食べたくなった方は是非、エスパル仙台店にお越しください。

ちなみに味は塩味も醤油味も2019年バージョンです。

 

<ボランティアラーメン>

振る舞い時間:1100~1330頃

数量限定:約100杯

ラーメンの価格:1000円(普通盛りのみ)

当日は少人数で振る舞いますので時間がかかってしまう可能性があります。

何卒、ご了承くださいませ。

 

<岩切本店>

12月30日 1100~2100(最終営業日)

12月31日 ボランティアラーメン

1月 1日 店休日

1月 2日 1100~2100(通常営業)

 

<エスパル仙台店>

12月30日 1100~2230

12月31日 1100~1730

   1月 1日 1100~1730

   1月 2日 1100~1930

   1月 3日 1100~2230(通常営業)

年末年始の営業について

皆様
こんにちは

いつもご来店誠にありがとうございます。

本竈の年末年始について

お伝えさせていただきます。

<岩切本店>
12月30日 通常営業
31日 店休日
1月 1日 店休日
2日 11:00〜19:00
3日 通常営業
※8日までの営業時間11:00〜21:00
<エスパル仙台店>
12月30日 通常営業
31日 11:00〜18:00
1月 1日 11:00〜18:00
2日 11:00〜20:00
3日 11:00〜21:00
4日 通常営業

年末年始、エスパル仙台店は休まずに営業させていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

1月9日スタート!

味噌担担麺のご提供について

皆様
こんにちは。

1月9日より
味噌担担麺をご提供いたします。

岩切本店、エスパル仙台店同時スタートです!

味噌だれを例年の2倍仕込みましたので期間は1ヶ月間は多分あります。

完売時は私のブログでお伝えしますのでご確認ください。

https://ameblo.jp/kyu358

手作りの味噌ダレなので提供数が気になるところです。

約60日熟成させるので申し訳ございませんが、このような告知しかできません。

特徴は

○手作り味噌
岩切は日野店長と私が仕込みました。


エスパル仙台店は車田君と伏見君が仕込みました。

 

ついでにラー油も手作り

○塩竈の阿部勘酒造の酒粕を使用
濃厚です。

○麺が違います。
岩切本店は太麺
エスパル仙台店は平打ち麺

皆様はどちらがお好きでしょうか?

koboパーク宮城麺まつりに参加しました。

大分以前になりますが

東京ラーメンショーに出たことが

2度ほどあります。

 

今年はエスパル仙台店のオープンがあり、仲間が大勢集まってきてくれたので

これはkoboパーク宮城麺まつりに参加しよう!

ということで出てみました。

 

ご提供商品は

塩ラーメン柚子入りの海老ワンタン麺味玉入り

それと

肉そば味玉入り

 

でした。

どちらも岩切の店舗で仕込み

運んだので完成度は高かったと思います。

 

岩切本店の常連様は大勢きてくださって

友人や新しく仲間になるスタッフも応援に来てくださり

また、楽天のスタッフの方とも知り合えて

すごく!良い三日間でした。

もちろん、社員の研修としても良い経験だと思います。

皆様、ありがとうございました。

本竈松本Q