ラーメンの良し悪しはスープの味と麺の食感のウェートが大きいですよね。
次に感じるのが
です。
この焼豚炊き込みご飯は香りが良いです。
この香りを堪能していただきたいと思い
スタッフ全員でお客様に「オススメしよう！」
ということで声をかけられたことのある人もいると思います。
本当に香りが素晴らしい！
本竈のだしで炊き上げたから
この香りが産まれました。
皆様、もう食べましたか？
岩切本店
昼の営業開始から20食
17:30から20食
エスパル仙台店
11:00から20食
17:00から20食
価格：260円
※量目はお茶碗一杯です。時々、炊き込みご飯だけを注文してチャーハンのような感じだと思った。という方がいらっしゃいます。
追伸、豚と鶏のチャーシューを具に使っています。
こちらは鶏チャーシューの仕込みです。
醤油麹を混ぜております。
らーめん本竈岩切本店
11:30〜15:00
17:30〜21:00
※土日祭日は11:00〜21:00
本竈エスパル仙台店の営業時間の変更
3月25日（木）〜4月11日（日）
営業時間11:00～21:00（L.O20:30）
11:00〜22:00(L.O21:30)
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
皆様、お世話になります。
本竈の年末年始の営業についてお伝えします。
岩切本店は３０日までの営業で、大晦日は毎年恒例になりました、ボランティアラーメンをやれせていただきます。
例年は募金箱を用意し、お気持ちを募金していただくという方法を取っていましたが、
諸事情により、一杯１０００円普通盛りのみとさせていただきます。
売上金はすべて宮城県東日本大震災みやぎこども育英基金に寄附致します。
新年は２日から通常営業とさせていただきます。
また、エスパル仙台店は閉店時間は変わるものの無休で営業させていただきます。
元旦に本竈のラーメンを食べたくなった方は是非、エスパル仙台店にお越しください。
ちなみに味は塩味も醤油味も2019年バージョンです。
＜ボランティアラーメン＞
振る舞い時間：1100～1330頃
数量限定：約１００杯
ラーメンの価格：1000円（普通盛りのみ）
当日は少人数で振る舞いますので時間がかかってしまう可能性があります。
何卒、ご了承くださいませ。
＜岩切本店＞
１２月３０日 1100～2100（最終営業日）
１２月３１日 ボランティアラーメン
１月 １日 店休日
１月 ２日 1100～2100（通常営業）
＜エスパル仙台店＞
１２月３０日 1100～2230
１２月３１日 1100～1730
１月 １日 1100～1730
１月 ２日 1100～1930
１月 ３日 1100～2230（通常営業）
皆様
こんにちは
いつもご来店誠にありがとうございます。
本竈の年末年始について
お伝えさせていただきます。
＜岩切本店＞
１２月３０日 通常営業
３１日 店休日
１月 １日 店休日
２日 １１：００〜１９：００
３日 通常営業
※８日までの営業時間１１：００〜２１：００
＜エスパル仙台店＞
１２月３０日 通常営業
３１日 １１：００〜１８：００
１月 １日 １１：００〜１８：００
２日 １１：００〜２０：００
３日 １１：００〜２１：００
４日 通常営業
年末年始、エスパル仙台店は休まずに営業させていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
１月９日スタート！
皆様
こんにちは。
1月９日より
味噌担担麺をご提供いたします。
岩切本店、エスパル仙台店同時スタートです！
味噌だれを例年の２倍仕込みましたので期間は１ヶ月間は多分あります。
完売時は私のブログでお伝えしますのでご確認ください。
https://ameblo.jp/kyu358
手作りの味噌ダレなので提供数が気になるところです。
約６０日熟成させるので申し訳ございませんが、このような告知しかできません。
特徴は
○手作り味噌
岩切は日野店長と私が仕込みました。
エスパル仙台店は車田君と伏見君が仕込みました。
ついでにラー油も手作り
○塩竈の阿部勘酒造の酒粕を使用
濃厚です。
○麺が違います。
岩切本店は太麺
エスパル仙台店は平打ち麺
皆様はどちらがお好きでしょうか？
