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岩切本店『濃厚海老らーめん』、エスパル仙台店限定麺『まいるど煮干』

皆様

こんにちは

本竈松本久です。

いつもご来店いただきありがとうございます。

岩切本店『濃厚海老らーめん』、エスパル仙台店の限定麺『マイルド煮干』のお知らせです。

まずはエスパル仙台店のマイルド煮干し

スープは

煮干しと野菜の煮込みスープ

豆乳

本竈ブレンド(和だし)

の三つをブレンドしたトリプルスープです。

あっさりではなく

濃厚でもない

マイルドなんです^^;

また野菜の香りと煮干しの香りが重なりあい独特の風味を演出しております。

そして、担々麺でも使用しています、ひき肉はハーブで味付けしており、味変の楽しみもあります。

ちなみに動物は具材のチャーシューとひき肉以外は使用しておりません。

そして、岩切本店の濃厚海老らーめん

こちらはマイルドではなく濃厚です。

またオイルにはマッシュルーム油を使っていますので香りが良いです。

選ぶ!選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対策認証制度において本竈両店舗が認証されました!

皆様

おはようございます。

いつもご来店いただきありがとうございます。

さて、岩切本店では『選ぶ!選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対策認証制度』において認証されましたことをご報告させていただきます。

らーめん本竈岩切本店、本竈エスパル仙台店の両店舗

認証店舗です。

岩切本店

エスパル仙台店

このことはスタッフの努力

また、常連様のご協力のおかげだと感謝しております。

今年いっぱい頑張れば!以前のようが笑顔あふれるお店が帰ってくる!

と希望をもって努力してまいります。

皆様よろしくお願いします。

追伸、写真はある日のまかない

冷やし海老担々麺です。(美味)

冷やしつけ麺(海老つけ麺、煮干しつけ麺)のご提供について

冷やしつけ麺のご提供について

皆様

こんにちは

いつも本竈にご来店いただきありがとうございます。

ただいま本竈では夏の特別メニューをご提供中です。

☆岩切本店

冷やし海老つけ麺

☆エスパル仙台店

冷やし煮干しつけ麺

是非!ご賞味くださいませ。

只今、ココナツミルクバージョンです!

皆様

いつも本竈にご来店ありがとうございます。

限定メニュー

岩切本店濃厚海老つけ麺、エスパル仙台店濃厚煮干しつけ麺の鶏チャーについてお知らせします。

第一陣は塩糀とハーブであじつけしました。

第二陣の今はココナツミルクとカルダモンであじつけをしております。

また、次回は麦味噌であじつけします(^_-)

麺以外でも

料理の美味しさ、楽しさを感じていただければ嬉しいです。

追伸

写真は昨日のわたしのまかない<(_ _)>

エスパル仙台店の限定麺

濃厚煮干しつけ麺(鶏チャーはココナツミルクバーション)です。

是非!ご賞味くださいませ。