皆さん

こんにちは

今朝のまかないは

黒胡麻担担麺でした。

自家製甜麺醤に醤油カエシをブレンドして仕上げました。

そして山椒をふりかけて完成です。

美味しすぎたので、今日の夜の部、裏メニューとしてご提供させていただきます。

限定麺Aの食券をご購入いただき、「黒胡麻で」とお申し付けくださいませ。

今夜はワクワクですね！

4月の限定麺『汁なし担担麺』

皆さん

こんにちは

本竈店主　松本Qです。

最近、担担麺にハマっています。

限定麺第二弾は

花椒香る黒胡麻担担麺です。

　

先月に引き続き汁なし担担麺も好調です。

　

辣油のレシピを変えましたので、多少以前よりは辛くなっております。その分、スパイスの香りは豊かになっております。

もしも、辛めがお好きな方はおっしゃっていただければ、辣油２倍にいたします。

３倍は出来ませんm(_ _)m

辣油無しも出来ませんm(_ _)m

尚、味変としてご提供中のデュカ（中東のミックススパイス）はナッツの在庫がなくなったら、去年、冷やし担々麺の時に提供した、本竈ミックススパイス（山椒、コリアンダー、胡麻、等）に切り替えます。

よろしくお願いいたします。

　

　

　

珈琲焙煎店のオープンについて

スタッフ募集

皆様

こんにちは

３月の営業日、及び限定メニューについてお知らせさせていただきます。

２月裏メニューでご提供させていただきました、汁なし担担麺をこの３月にご提供させていただきます。

昼も夜も終日のご提供

価格1,000円

味変にエジプトのスパイスであるデュカをお付けします。

食感のナッツと香りのスパイスの美味しさを味わってください。

　

夜の部にこっそりとやっています！

スパイスカレーです。

醤油ラーメン、塩ラーメンには合いませんm(_ _)m

担担麺には合います。

写真は牛すじのペッパーフライです。

あえて牛すじを使って、スパイスに慣れていない方でも美味しく食べれるようにしました。

　

皆さん、こんにちは

担担麺に合うスパイスカレーが出来ました！

気まぐれ限定ですみません。

先日は遅刻してすみません<(_ _)>

⒈今日の夜(2月17日)から50食限定で（おそらくはしばらくあります。）

夜の部限定で、チキンカレー（小盛り）500円をご提供させていただきます。

担担麺には合います。

塩ラーメンには合いません。ゴメンナサイ。

⒉今日の夜から

（夜の部）限定で汁なし担担麺（1000円）を2月の期間ご提供させていただきます。

先日の気まぐれ限定で評判が良かったので、またやります！

尚、3月は昼、夜共に正式限定麺としてご提供させていただきます。

⒊本竈のまぜそばは2月末で終了させていただきます。期日前に完売になる可能性もありますので、お早めにご賞味ください。

～微妙な美味しさの追求～

スタッフ募集