「お知らせ」カテゴリーアーカイブ

<完売しました>貴重な醤油の醤油ラーメンを裏メニューとして御提供(9/6)

皆様

こんにちは♪

本竈松本久です。

美味しい醤油ラーメンの情報です。

傳右衛門(三年熟成溜醤油)と

本竈が開業した当時に使わせていただいた醤油

井上古式醤油をブレンドしました。

 

天然素材を使用して作ったラーメン

見た目は普通(笑)

この香りを

この旨味を

ご堪能していただきたいです。

 

この香りと旨味が主張して

 

サッとその後、鼻に残らない、舌に残らない。

あっという間に間食です。

皆様、是非!ご賞味くださいませ。

裏メニューとして提供させていただきます。

店舗名:本竈岩切本店

提供日時:9月6日(日)11時〜

20食限定

お代はラーメン、海老わんたん麺、チャーシュー麺、全部入りのお客様の好みで食券を選んでいただき、ゆず塩の食券(50円)をご購入くださいませ。

まず、店員に裏メニューの醤油ラーメンはまだあるか聞いてください。

大量には仕入れていないために、20食限定です。

よろしくお願いします。

明日も頑張らないと!

 

エスパル仙台店の臨時休業について

皆様、いつも本竈にご来店いただきましてありがとうございます。

9月2日(水)はエスパル全館休館日につき本竈エスパル仙台店は臨時休業日となります。

年に二度のお店のメンテナンス日になります。

皆様にはご迷惑をおかけしますがご理解いただきますようお願い申し上げます。

 

※8月30日に作った醤油ラーメン

お盆期間の営業時間について

皆様こんにちは。

本竈松本久です。

お盆期間中の営業時間をお伝えします。

<岩切本店>

●12日(水)〜14日(金)

 11:30〜15:00

 17:30〜21:00

●15日(土)〜16日(日)

 11:00〜21:00

<エスパル仙台店>

●当面の間

 11:00〜15:00

 17:00〜21:00(L.O8:30)

よろしくお願い致します。

健康と美味しさのコラボ

麺の表面

見えますか?

小麦粉が変わりました!

 

本竈の両店舗

つけ麺も

温かい麺も

冷やし担担麺も

石臼挽き全粒粉の麺に変わりました。

 

麺工場

正真正銘

横山製粉さんの小麦粉です。

 

 

ほぼ毎日食べています。

  

石臼挽全粒粉は風味が素晴らしく、そして体にも良い麺です。

本竈の焼豚炊き込みご飯はもう食べましたか?

ラーメンの良し悪しはスープの味と麺の食感のウェートが大きいですよね。

次に感じるのが

香り

です。

この焼豚炊き込みご飯は香りが良いです。

この香りを堪能していただきたいと思い

スタッフ全員でお客様に「オススメしよう!」

ということで声をかけられたことのある人もいると思います。

本当に香りが素晴らしい!

本竈のだしで炊き上げたから

この香りが産まれました。

皆様、もう食べましたか?

岩切本店

昼の営業開始から20食

17:30から20食

エスパル仙台店

11:00から20食

17:00から20食

価格:260円

※量目はお茶碗一杯です。時々、炊き込みご飯だけを注文してチャーハンのような感じだと思った。という方がいらっしゃいます。

追伸、豚と鶏のチャーシューを具に使っています。

こちらは鶏チャーシューの仕込みです。

醤油麹を混ぜております。