皆さんこんにちは

先日、仕込んだ辣油で汁なし担担麺を試作しました。

イイ感じです。

このイイ感じをかんじてほしくて

裏限定でご提供させていただきます。

2月6,7,8日の夜の部

だけのご提供です。

私、久の勤務の時です。

担担麺の食券をお買い求めいただき

「汁なしで」とおっしゃってください。

よろしくお願いたします。

～微妙な美味しさの追求～

スタッフ募集

皆様

こんにちは

1月21日から、ご提供させていただく限定麺のお知らせです。

肉盛りまぜそば（1,000）

今回は台湾料理のルーロー飯をイメージして開発しました。

煮込みは短時間、そしてご提供直前に焼いてメイラードを付けて美味しく仕上げております。

いかがでしょうか？

追伸、営業時間が変わっております。

http://honkamado.net/2023/01/20/

スタッフ募集

みなさま

こんにちは

本竈岩切本店で毎年恒例年越しラーメンを振る舞います。

売上金は全額東日本大震災みやぎこども育英基金に全額寄付します。

今回は10年前当時、その基金を受けて、今、活躍されている方がラーメンを食べにきてくれるそうです。

嬉しすぎるし、感慨深いですね。

営業日時は12月31日11:00開店

１杯1000円

80食限りです。

おそらく13時頃に無くなります。

○味は塩ダレ（羅臼昆布ベースの毎度おなじみ塩ダレに島根県産薄口醤油ブレンドしました）

○低温焼き豚（宮城県産肩ロース）

○とりむねチャーシュー珈琲仕立て（エチオピアイルガチェフG1）

○おなじみ本竈のチャーシュー

○ハーブ味玉（ほのかに香る）

○おなじみ北海道産春よ恋の細麺

そしてスープは本竈のだしでシジミだしをとります。

尚、私の家族だけでのおもてなしになりますので、かなり待ち時間が発生すると思われます。

ご了承ください。

本竈松本Q