「限定メニュー」カテゴリーアーカイブ

<完売しました>貴重な醤油の醤油ラーメンを裏メニューとして御提供(9/6)

皆様

こんにちは♪

本竈松本久です。

美味しい醤油ラーメンの情報です。

傳右衛門(三年熟成溜醤油)と

本竈が開業した当時に使わせていただいた醤油

井上古式醤油をブレンドしました。

 

天然素材を使用して作ったラーメン

見た目は普通(笑)

この香りを

この旨味を

ご堪能していただきたいです。

 

この香りと旨味が主張して

 

サッとその後、鼻に残らない、舌に残らない。

あっという間に間食です。

皆様、是非!ご賞味くださいませ。

裏メニューとして提供させていただきます。

店舗名:本竈岩切本店

提供日時:9月6日(日)11時〜

20食限定

お代はラーメン、海老わんたん麺、チャーシュー麺、全部入りのお客様の好みで食券を選んでいただき、ゆず塩の食券(50円)をご購入くださいませ。

まず、店員に裏メニューの醤油ラーメンはまだあるか聞いてください。

大量には仕入れていないために、20食限定です。

よろしくお願いします。

明日も頑張らないと!

 

エスパル仙台店の期間限定麺、濃厚冷やしトマトつけ麺

皆様、こんにちは

本竈松本久です。

限定麺のお話しです。

エスパル仙台店で8月8日から8月末ぐらいまで

残暑の状況をみて、9月中旬まで延長させていただきます。

濃厚冷やしトマトつけ麺(890円)

を御提供させていただきます。

 

心を込めて仕込んでいます。

 

本当に

 

是非!食べに来てください!

  • メッチャ!トマトの香りが強いのでトマトが苦手は人はおひかえください。
  • スープは冷製ですのであつもりはご遠慮ください。
  • 麺は北海道産春よ恋の石臼挽き全粒粉を使った平打ち麺です。
  • しなやかに柔らかいのに美味しい麺です。

 

つけ麺すべてがこの麺に切り替わりました。

岩切本店もです。

順を追って温かいラーメンの細麺もすべて切り替わります。

早くて明日です。

石臼挽き全粒粉

見えますか?

 

皆さん、待ってます!

エスパル仙台店で御提供中の濃厚玄米醤油つけ麺の御提供期間は8月8日頃になりそうです。

エスパル仙台店の7月の限定麺

濃厚玄米醤油つけ麺の完売時期についてお知らせします。

完売時期はおよそ8月8日前後です。

まだ食べたことのないお客様は是非!ご賞味くださいませ。

このスープは

発酵食である甘麹を玄米で作り(お店で仕込んでいます)

本竈の和だしとブレンドしました。

だからチャーシュー以外は動物系ゼロで

この濃厚さです。

皆様、是非!この濃厚さを体験くださいませ。

味噌担担麺のご提供について

皆様
こんにちは。

1月9日より
味噌担担麺をご提供いたします。

岩切本店、エスパル仙台店同時スタートです!

味噌だれを例年の2倍仕込みましたので期間は1ヶ月間は多分あります。

完売時は私のブログでお伝えしますのでご確認ください。

https://ameblo.jp/kyu358

手作りの味噌ダレなので提供数が気になるところです。

約60日熟成させるので申し訳ございませんが、このような告知しかできません。

特徴は

○手作り味噌
岩切は日野店長と私が仕込みました。


エスパル仙台店は車田君と伏見君が仕込みました。

 

ついでにラー油も手作り

○塩竈の阿部勘酒造の酒粕を使用
濃厚です。

○麺が違います。
岩切本店は太麺
エスパル仙台店は平打ち麺

皆様はどちらがお好きでしょうか?