皆様
こんにちは
本竈松本久です。
いつもごひいきいただきありがとうございます。
本竈岩切本店の期間限定麺のお知らせです。
今回は素材の旨味と香りの集結でラーメンを作りました。
名前は『味噌担々麵』です。
○味噌は四国愛媛県宇和島産の麦味噌
○手作りキーマカレー
○醤油麹で漬け込んだ鶏チャーシュー
○おなじみの黒胡麻＆辣油です。
キーマカレーも無化調で本竈ブレンドのだしに醤油麹、一年熟成酒粕で特別に味付けしました。
渾身の一杯をご堪能くださいませ♪
☆御提供開始日：2月19日（土）
☆御提供店舗：本竈岩切本店
☆およその終了時期：3月末頃
2021年１月から御提供しておりました『和だし味噌ラーメン』は味噌がなくなり次第、御提供を終了させていただきます。
自家製の味噌に本竈ブレンドの和だし
一年前に仕込んだ味噌です。
味噌と本竈ブレンドのだしと葡萄山椒の香りだけを引き立たせました。
皆様
おはようございます。
本竈岩切本店の今年最後の限定麺のお知らせです。
サワラ干しと牡蠣だしの醤油ラーメンです。
勿論、醤油は石孫本店さんと鎌田醸造さんのブレンドです。
実際は昆布と乾ししいたけも入って無化調です。
実は先週もやって気に入ってしまったので私が食べたくて、またやったいます。
＜期間＞
12月26,27日（二日間）
＜数量＞
11:00から約30食
＜価格＞
通常の醤油ラーメンと同じです。
お好きなラーメン（海老わんたんとか、全部入りなど）の食券をお買い求めいただき、店員に「限定で」とお伝えください。
＜ご注意＞
大盛はご遠慮願います。
皆様、こんにちは♪
本竈松本久です。
お伝えするのが遅れましたm(_ _)m
12月の本竈エスパル仙台店の限定麺をお知らせします。
柚子塩山椒の鶏そばです。（もうやっています）
本竈のゆず塩らーめんに
和歌山県産ぶどう山椒をトッピングすることで香りのハーモニーを堪能できます。
また鶏チャーシューですが醤油麹と隠し味に柚子胡椒で味付けをしております。
醤油麹で味付けするとお肉がフワフワぷりぷりに仕上がります。
皆様、是非！ご堪能くださいませ。
＜12月の本竈エスパル仙台店限定麺＞
商品名：柚子塩山椒の鶏そば
価格：980円
一日あたりの数量：売り切れないように準備しております。
完売時期：12月30日ごろまで（山椒の在庫次第）
＜店主より＞
柚子と山椒のコラボの香り
また、醤油麹で味付けした鶏チャーシューのフワフワぷりぷり
をご堪能いただきたいです。
皆様
おはようございます。
限定の味、御提供期間の事でお伝えします。
岩切本店のサワラだし塩ラーメンの御提供期間は
12月22日頃までです。
このチャンスを逃さないようにしてください。
あのダシの旨さ、知らないと損すると思います(^_-)
お客様からの評判が圧倒的に良いので追加で仕入れました。
ころころ変わった理由です。ゴメンナサイ
サワラだし塩vs定番の塩
と食べ比べするのも美味しいと思います。
一日限定30食ぐらい
価格は定番のラーメンと同じです。
海老わんたんでも
全部入りでも
選べます。
よろしくお願いします。
追伸、土日の開店時間は11:00です。
味を選ぶときに店員に「サワラだし（塩味）」とお申し付けくださいませ。
http://honkamado.net/2020/10/17/「サワラ干し」本竈ブレンドシリーズ/
