昨日から本竈エスパル仙台店でご提供させていただいています
久の汁なし担々麺
![](http://honkamado.net/wp-content/uploads/2021/10/590F12BD-BDEE-4678-8142-1F4A3974ED60-1024x768.jpeg)
砂肝が入っています。
奇をてらったわけではなく
すべて計算しつくしております。
砂肝を低温加熱してコリコリの食感を出し
また、フワフワのひき肉と麺と、砂肝のコリコリのコントラストを楽しむ
そして麺はあえて食感と風味を活かすためにぬる燗です。
砂肝を増量したので明日(10/27)まではあると思います。
皆様、この変態的ラーメンを食べて見てはいかがでしょうか?
![](http://honkamado.net/wp-content/uploads/2021/10/58A2C499-77E6-45F4-B58D-182C3ED409CF-1024x768.jpeg)
昨日から本竈エスパル仙台店でご提供させていただいています
久の汁なし担々麺
砂肝が入っています。
奇をてらったわけではなく
すべて計算しつくしております。
砂肝を低温加熱してコリコリの食感を出し
また、フワフワのひき肉と麺と、砂肝のコリコリのコントラストを楽しむ
そして麺はあえて食感と風味を活かすためにぬる燗です。
砂肝を増量したので明日(10/27)まではあると思います。
皆様、この変態的ラーメンを食べて見てはいかがでしょうか?