皆様こんにちは。

本竈松本久です。

お盆期間中の営業時間をお伝えします。

＜岩切本店＞

●12日（水）〜14日（金）

　11:30〜15:00

　17:30〜21:00

●15日（土）〜16日（日）

　11:00〜21:00

＜エスパル仙台店＞

●当面の間

　11:00〜15:00

　17:00〜21:00（L.O8:30）

よろしくお願い致します。

作れば作れるんですよ

以前は限定ラーメンを作りまくっていました。

G系とか、超濃厚とか

しかし…

お店のコンセプトから外れるので作りません。

本竈のコンセプトは

健康的なラーメン

• だしソムリエ
• 発酵調味料
• 麹
• スチコン

など…

といいますか

きっかけは３年前に病気をしたことがきっかけです。

あの頃は…

食べまくり、飲みまくりの毎日でした。

それから

毎日食べれるラーメンを裏コンセプトに開発しております。

だから北海道産小麦春よ恋＠石臼挽全粒粉を使った麺に切り替えました。

これで何キロ痩せるか！？

ただいま91kg

　

ちなみに人生最大は101kg

麺の表面

見えますか？

小麦粉が変わりました！

　

本竈の両店舗

つけ麺も

温かい麺も

冷やし担担麺も

石臼挽き全粒粉の麺に変わりました。

　

麺工場

正真正銘

横山製粉さんの小麦粉です。

　

　

ほぼ毎日食べています。

　　

石臼挽全粒粉は風味が素晴らしく、そして体にも良い麺です。

皆様、こんにちは

本竈松本久です。

限定麺のお話しです。

エスパル仙台店で8月8日から８月末ぐらいまで

残暑の状況をみて、９月中旬まで延長させていただきます。

濃厚冷やしトマトつけ麺(890円)

を御提供させていただきます。

　

心を込めて仕込んでいます。

　

本当に

　

是非！食べに来てください！

• スープは冷製ですのであつもりはご遠慮ください。

• 麺は北海道産春よ恋の石臼挽き全粒粉を使った平打ち麺です。

• しなやかに柔らかいのに美味しい麺です。

　

つけ麺すべてがこの麺に切り替わりました。

岩切本店もです。

順を追って温かいラーメンの細麺もすべて切り替わります。

早くて明日です。

石臼挽き全粒粉

見えますか？

　

皆さん、待ってます！