下手な鉄砲は打たない

作れば作れるんですよ

以前は限定ラーメンを作りまくっていました。

G系とか、超濃厚とか

しかし…

お店のコンセプトから外れるので作りません。

本竈のコンセプトは

健康的なラーメン

  • だしソムリエ
  • 発酵調味料
  • スチコン

など…

といいますか

きっかけは3年前に病気をしたことがきっかけです。

あの頃は…

食べまくり、飲みまくりの毎日でした。

それから

毎日食べれるラーメンを裏コンセプトに開発しております。

だから北海道産小麦春よ恋@石臼挽全粒粉を使った麺に切り替えました。

これで何キロ痩せるか!?

ただいま91kg

 

ちなみに人生最大は101kg

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