皆様
こんにちは♪
本竈松本久です。
美味しい醤油ラーメンの情報です。
傳右衛門(三年熟成溜醤油)と
本竈が開業した当時に使わせていただいた醤油
井上古式醤油をブレンドしました。
天然素材を使用して作ったラーメン
見た目は普通(笑)
この香りを
この旨味を
ご堪能していただきたいです。
この香りと旨味が主張して
サッとその後、鼻に残らない、舌に残らない。
あっという間に間食です。
皆様、是非!ご賞味くださいませ。
裏メニューとして提供させていただきます。
店舗名:本竈岩切本店
提供日時:9月6日(日)11時〜
20食限定
お代はラーメン、海老わんたん麺、チャーシュー麺、全部入りのお客様の好みで食券を選んでいただき、ゆず塩の食券(50円)をご購入くださいませ。
まず、店員に裏メニューの醤油ラーメンはまだあるか聞いてください。
大量には仕入れていないために、20食限定です。
よろしくお願いします。
明日も頑張らないと!
皆様、こんにちは
本竈松本久です。
限定麺のお話しです。
エスパル仙台店で8月8日から8月末ぐらいまで
残暑の状況をみて、9月中旬まで延長させていただきます。
濃厚冷やしトマトつけ麺(890円)
を御提供させていただきます。
心を込めて仕込んでいます。
本当に
是非!食べに来てください!
- メッチャ!トマトの香りが強いのでトマトが苦手は人はおひかえください。
- 麺は北海道産春よ恋の石臼挽き全粒粉を使った平打ち麺です。
つけ麺すべてがこの麺に切り替わりました。
岩切本店もです。
順を追って温かいラーメンの細麺もすべて切り替わります。
早くて明日です。
石臼挽き全粒粉
見えますか?
皆さん、待ってます!
エスパル仙台店の7月の限定麺
濃厚玄米醤油つけ麺の完売時期についてお知らせします。
完売時期はおよそ8月8日前後です。
まだ食べたことのないお客様は是非!ご賞味くださいませ。
このスープは
発酵食である甘麹を玄米で作り(お店で仕込んでいます)
本竈の和だしとブレンドしました。
だからチャーシュー以外は動物系ゼロで
この濃厚さです。
皆様、是非!この濃厚さを体験くださいませ。
皆様
こんにちは。
1月9日より
味噌担担麺をご提供いたします。
岩切本店、エスパル仙台店同時スタートです!
味噌だれを例年の2倍仕込みましたので期間は1ヶ月間は多分あります。
完売時は私のブログでお伝えしますのでご確認ください。
https://ameblo.jp/kyu358
手作りの味噌ダレなので提供数が気になるところです。
約60日熟成させるので申し訳ございませんが、このような告知しかできません。
特徴は
○手作り味噌
岩切は日野店長と私が仕込みました。
エスパル仙台店は車田君と伏見君が仕込みました。
ついでにラー油も手作り
○塩竈の阿部勘酒造の酒粕を使用
濃厚です。
○麺が違います。
岩切本店は太麺
エスパル仙台店は平打ち麺
皆様はどちらがお好きでしょうか?
申し訳ございませんが完売しました。
時々、恒例の本竈のまぜそば
肉が命!
宮城県産豚肩ロース
焼きが命!
盛りつけ命!
まぜそば命の勉強!
本竈のまぜそば
だしソムリエの資格を取りました!
健康と天然素材の美味しさを追求したラーメンを御提供しております。