皆様

こんにちは

本竈松本久です。

いつもご来店ありがとうございます。

５月のカレンダーをお送りします。

よろしくお願いいたします。

○１日から冷やし担担麺を始めます！

今年は特別には奇をてらったようなことはなく美味しくまとめました。

ただ、辣油は１ケ月ほど前から変えました。

多少辛くなっており、香りが良くなっております。

もしもカライのがお好きでしたら、お申し出てください。

喜んでお作りします。

○当店裏手にP-craft珈琲豆店をオープンさせていただきます。

以前から目標にしていた「珈琲のお店をやる」こと、ようやく叶います。

珈琲豆の焙煎、テイクアウトのホットコーヒー、そして極めつきがアイスコーヒーが美味しいんですよ。

本竈のラーメンに合わせた香りと味、是非！ご賞味いただきたい味です。

オープンから二日間は無料です。

そして、５月のその後は、ラーメンを食べてくれた方のみ、テイクアウトコーヒーを無料とさせていただきます。

ラーメンに合います。

以下のアドレスにP-craft珈琲豆店の営業カレンダーを掲示しておりますのでご覧くださいませ。

↑是非！QRコードからLINEの登録をお願いします。

https://lin.ee/r0ExXyb

○４月30日の限定品

・ルーロー汁なし担担麺

最後日の汁なし担担麺には同価格でルーローをお付けします。

写真はありませんm(_ _)m

・エッグキーマカレー

こちらは前回好評でありましたスパイスカレーで大量に仕込む予定です。

GW中のどこまで続くかわかりませんが美味しく作ります。

実はこのような限定をやるには理由がありました。

東京から友人が汁なし担担麺の勉強の来られます。

だから是非！汁なし担担麺を皆様に食べてもらいたいです。

５月からの冷やし担担麺の皆様に食べてもらいたいです。

通常、日曜日の昼は４人体制が営業するのですが、その日は７人です。

どんなおもてなし、どんな味になるのか楽しみです。

ではお待ちしております。

本竈松本久

皆さん

こんにちは

今朝のまかないは

黒胡麻担担麺でした。

自家製甜麺醤に醤油カエシをブレンドして仕上げました。

そして山椒をふりかけて完成です。

美味しすぎたので、今日の夜の部、裏メニューとしてご提供させていただきます。

限定麺Aの食券をご購入いただき、「黒胡麻で」とお申し付けくださいませ。

今夜はワクワクですね！

4月の限定麺『汁なし担担麺』

皆さん

こんにちは

本竈店主　松本Qです。

最近、担担麺にハマっています。

限定麺第二弾は

花椒香る黒胡麻担担麺です。

　

先月に引き続き汁なし担担麺も好調です。

　

辣油のレシピを変えましたので、多少以前よりは辛くなっております。その分、スパイスの香りは豊かになっております。

もしも、辛めがお好きな方はおっしゃっていただければ、辣油２倍にいたします。

３倍は出来ませんm(_ _)m

辣油無しも出来ませんm(_ _)m

尚、味変としてご提供中のデュカ（中東のミックススパイス）はナッツの在庫がなくなったら、去年、冷やし担々麺の時に提供した、本竈ミックススパイス（山椒、コリアンダー、胡麻、等）に切り替えます。

よろしくお願いいたします。

　

　

　

珈琲焙煎店のオープンについて

スタッフ募集

皆様

こんにちは

３月の営業日、及び限定メニューについてお知らせさせていただきます。

２月裏メニューでご提供させていただきました、汁なし担担麺をこの３月にご提供させていただきます。

昼も夜も終日のご提供

価格1,000円

味変にエジプトのスパイスであるデュカをお付けします。

食感のナッツと香りのスパイスの美味しさを味わってください。

　

夜の部にこっそりとやっています！

スパイスカレーです。

醤油ラーメン、塩ラーメンには合いませんm(_ _)m

担担麺には合います。

写真は牛すじのペッパーフライです。

あえて牛すじを使って、スパイスに慣れていない方でも美味しく食べれるようにしました。