ヤマロク醤油の鶏そばの完売時期について

皆さん、こんにちは。

これは絶対に食べた方がいいDSC_0353

ラーメンです。

ただいま期間限定でご提供している。

ヤマロク醤油の鶏そばです。

私が惚れた醤油屋さんで
わざわざ小豆島まで行ってきました。

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それを生がえしです。

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そして、これまた惚れた北海道産「春よ恋」の石臼挽き小麦粉IMG_3095

 

次にスチームコンべクションオーブンで決まった温度で加熱した鶏チャーシュー
美味しさ(低温)と安全性(高温)のせめぎ合いのチャーシューです。

もちろん!無化調で

残念なことに
醤油が足りなくて
だいたいですが4月半ばまででなくなります。

今のうちに食べた方が良いと思います。

 

エスパル店オープンのため

スタッフ大募集

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本竈エスパル仙台店6月1日オープン!

皆様、こんにちは。

約1年前から計画していて、ようやく形になってきて、お伝えできるようになりました。

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エスパル仙台 東館に本竈がオープンします!

 

仲間の総意でもあるエスパル仙台への出店

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仲間の総意ではありますが、まだ新しく仲間に入りたい方を募集しています!

スタッフ募集

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正社員間の繋がりは三人称の自己実現です!

それは?

step5:自己実現の欲求

step6:共同体発展の欲求

のコラボレーション

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本竈の場作り

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そしてラーメンの味の追求

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北海道産『春よ恋』の石臼挽き小麦を使用を決断

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創業50年の父

自家製麺?実家製麺?親子製麺?IMG_3137

 

醤油を求めて小豆島へIMG_8893

 

みんなのアイディアが形となりました。

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でもこれからです!

間に合います!

新しく仲間に入りたい方は是非!声をかけてくださいね!

スタッフ募集中!

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ロールプレイング(新スタッフ研修)

我が社は優しい仕組みがあります。

先輩が後輩を教えること

券売機だから教えてもらえることはないんですよ!と清野君IMG_9252

IMG_8734奥さんの次に大事なのは先輩ではなく券売機

余裕でラーメンもって行けっから。清野君IMG_9254

 

ダメだよ〜!違う!と優しい由香里ちゃん

ホールは元気と笑顔だよ〜

別にいいんじゃないのと眠い千葉さんIMG_9258

 

こぼさないように気をつけてね!とマシコちゃん

なるほどと実感する麺上げの千葉秀夫プロIMG_9261

 

目が覚めて分けわからない秀夫プロIMG_9262

見ているだけの余裕の車田

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吠えているだけの先輩

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たんたんと余裕のフッシーIMG_9234

身体に優しい健康的なラーメン作りを目指しております