オリーブイリコのクリアー煮干しだし味の御提供

皆様おはようございます。

今週のラーメン研究の成果です。

オリーブイリコを使いました。

オリーブイリコのクリアー煮干しだし味(塩)を

岩切本店の裏メニューとして御提供させていただきます。

<期間>10月3日、4日

<数量>一日20杯

券売機の見えるところに張り紙をしておきますが

店員が味を聞いたら<クリアー煮干しだし味(塩)>とお伝えください。

価格は通常と同じで、ラーメン、海老ワンタン麺、チャーシュー麺、全部入りからお選びいただけます。

 

○塩味○

全くと言って良いほど煮干し臭くはありません。

オリーブイリコだしだからでしょうか?

一口目、甘みと旨味が凄い!

無化調です。

 

○醤油味○

ちなみに醤油味も試しました。

煮干しだしの香りと醤油のコラボでこんな香りになるんだ〜

石孫本店さんの醤油だから、すご〜い!

 

でも今回は塩味のみですm(_ _)m

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です